Smørkranser

Kilde: http://www.detsoteliv.no/oppskrift/smorkranser

Oppskriften nedenfor er halvvert i forhold til orginalen (gir dermed ca 35 smørkranser)

Ingredienser

1 egg
125 g sukker
1/2 ts hornsalt
1/2 ts vaniljesukker
250 g hvetemel
125 g mykt smør

FremgangsmĂĽte

Pisk egg og sukker i 15 min, til skikkelig tykk og luftig eggedosis.
Rør i hornsalt og vaniljesukker.
Smuldre romtemperert smør i hvetemelet.
Kna dette sĂĽ inn i eggedosisen slik at du fĂĽr en jevn deig.
(Virker deigen for bløt, kan du ha den i kjøleskapet en liten stund.)

Trykk deigen gjennom en kjøttkvern med stjernetut. Eller trill ut tynne pølser.
Kutt lengdene i mindre stykker pĂĽ ca 8 cm, som formes til kranser pĂĽ bakepapirdekkede stekeplater.
Stekes midt i ovnen ved 180°C i ca 10 min. Avkjøles pü rist.

 

 

Comments are closed.